当前位置:小手工制作视频大全_漂亮小手工艺品制作方法高清视频美食糯米粉可以做什么饼 糯米粉的做法大全
糯米粉可以做什么饼 糯米粉的做法大全
2023-01-21

饼是很多人喜欢吃的美食,味道好吃,做法简单,不想吃饭的日子里,随手烙一个饼不知道多美滋滋。那么,糯米粉可以做什么饼呢?今天就跟小编一起来看看吧。

糯米粉可以做什么饼:糯米甜饼

材料:糯米粉适量,清水适量,红糖,白糖,油。

做法:

1、糯米粉加适量清水活成不粘手的面团。

2、取一块面团,捏结实、搓圆、压扁。

3、放上适量的红糖或者白糖,像包饺子一样的包起馅后用手握好几下,两手搓圆,压扁。

4、热锅放油,放入糯米饼,中小火煎熟即可。

糯米粉可以做什么饼:糯米红薯饼

材料:红薯泥400克,糯米粉约400克,白糖少许。

做法:

1、红薯去皮、洗净切块,放笼屉蒸熟,捣成泥,加入少许白糖搅匀。

2、加入糯米粉,揉成光滑面团。

3、将面团分成若干份,搓成圆球,用手按扁成饼。

4、锅中放入适量油,烧至6-7成热时,放入红薯饼,用中火煎至两面呈金黄色时,盛出沥干油分即可。

小贴士:

1、不同品牌的糯米粉,吸水性也不同。在和面的时候,如果遇到太干或者太稀的情况,请酌情调整。如果太干,可以加入少许的牛奶。

2、视个人喜好,红薯饼中也可包入各式馅料。如无馅料,也可在煎好后佐以少许炼奶食用。

糯米粉可以做什么饼:糯米粉鸡蛋摊饼

材料:葱花适量,鸡蛋一个,糯米粉2勺,面粉1勺,凉开水适量。

做法:

1、将小葱和鸡蛋打入碗中。

2、加入两勺糯米粉,一勺面粉,比例不要特别精确,大概就是糯米粉比面粉多就行,再加入半勺盐,加入冷水,和成稍稀一些的饼。

3、开火热锅,倒入些许菜籽油,用中火煎饼至熟即可,中途要来回翻两次身。

糯米粉可以做什么饼:脆皮南瓜饼

材料:南瓜,糯米粉,豆沙,面包糠。

做法:

1、南瓜切块蒸熟,压成泥。

2、加入糯米粉,揉成光滑的面团。

3、把面团搓成长条,切成小剂子,把小剂子揉圆捏成片。

4、包入豆沙,包好,再揉成饼状。

5、拿一个小刷子,在饼坯上刷上清水,粘上面包糠,两面都粘上。

6、锅中放油,五成热时,放入饼坯,小火慢炸至饼浮起来即可。

小贴士:一定要小火慢炸,否则饼就会外糊里生了。