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麻薯是什么东西 麻薯是什么东西做的
2022-11-27

麻薯是我们大家都很熟悉的一种食物,很多人都吃过麻薯,但也有些人没有吃过,并且都不知道麻薯是什么东西,那么我们便了解一下麻薯是什么东西?麻薯是什么东西做的?

麻薯是什么东西

麻薯又称麻糍,麻糍是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑,软且有黏性,味道甜,形状看起来较接近圆形,内部包有不同种类的馅料。每年农历十月,浙江不少地方都有做麻糍、过麻糍节的习俗,麻薯是一种高热量食物,每100克麻薯约含有热量368.00大卡,更早的时候,麻糍都是手工做,须历经配、淘、磨、蒸、打、切、晾和浸等多道工艺。用石臼打好的麻糍若压到特制的印板上,便成了印糕麻糍。麻薯热量较高是因为制作麻薯需要白砂糖、糯米粉、玉米粉、红豆沙及水,这些原料的本身所含热量就很高,所以导致麻薯的热量很高。

麻薯是什么东西做的

麻薯是由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑,是一种有弹性和粘性的食品,来源于中国。日本称为饼实为年糕(与中国与韩国年糕较大区别在于日式年糕较为软糯、无韧性),台湾音译之为“麻吉”。在大陆又叫做草饼,浙江地区也有叫麻集的说法,大连地区称之为“馍饥”,实则叫做“麻薯”。麻薯能养胃健脾。麻薯的主要成分是糯米粉,糯米粉属性温,适合脾胃虚寒的人吃,有养胃健脾的功效。麻薯含有丰富的蛋白质和维生素,糖类以及碳水化合物。对盗汗、尿多等症状有缓解的作用。麻薯有均衡膳食的作用。适量的吃麻薯是不会长胖的,但是吃多了就会长胖。麻薯含有丰富的淀粉,肠胃功能不好的人建议少吃或不吃,不容易被人体消化。

麻薯的营养价值与功效

麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的粘性食品,在大陆又叫做草饼,具有养胃健脾、补充能量的功效。麻薯的主要成分是糯米粉,糯米性温,适合脾胃虚寒的人群食用,可以起到养胃健脾的功效,也为人体提供多种营养成分,有平衡膳食的作用。麻薯中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物,食用麻薯能补充能量,对盗汗、尿多等症状有缓解作用。麻薯含有蛋白质、维生素、碳水化合物、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品,其中所含淀粉为支链淀粉。每种食物的营养价值都是不同的,只有搭配好饮食身体才能更加健康。

麻薯品牌推荐

1. liangpinpuzi 良品铺子 手造麻薯 抹茶味 150g:商品简介:精选糯米粉和抹茶粉,采用日本创新工艺,3000次搅拌外皮,才有了日式温润的弹感。清新抹茶味,香甜滑润,质地细腻。

2. 鹰制菓 糯米糍 蔓越莓味 142g:商品简介:鹰制菓这款蔓越莓味糯米糍,配料选用糯米粉、乳粉、蔓越莓干等,含蛋白质、脂肪等营养物质。软糯的外皮包裹着细腻的蔓越莓酱内馅,口感酸甜弹牙。独立袋装包装,开袋即食。保质期为175天,请置于阴凉通风干燥处保存。

3. 鹰制菓 爆浆麻薯 芒果味 142g:商品简介:鹰制菓这款芒果味爆浆麻薯,配料选用糯米粉、麦芽糖浆、水等,含蛋白质、脂肪等营养物质。软糯的外皮包裹着细腻的芒果酱内馅,口感香甜弹牙。可作为下午茶、夜宵等食用。独立袋装包装,开袋即食。保质期为90天,请密封置于阴凉干燥处保存。